甘みとこってりのパワフル背脂煮干
<蓮華>
今月は実に3ヶ月ぶりとなる、らあめん花月嵐の期間限定ラーメンです。
<茶々丸>
昨年12月の『しょうゆらぁ麺 飯田商店』は正真正銘の絶品でしたね。好評につき期間延長ということで、私もこの3ヶ月間で優に10回以上は食べました(笑)。
<蓮華>
それに続く今回も有名店コラボで、新潟県のご当地ラーメン「燕三条ラーメン」が登場しました。
<茶々丸>
花月嵐では2016年にも『燕三条系ラーメン旬香』で燕三条を出してましたね。私は何と言っても背脂大好きなので、今回も楽しみです。
<蓮華>
『らーめん潤』は1992年に創業した新潟県燕市のお店。大量の背脂と極太麺が特徴の「燕三条ラーメン」の有名店で、トッピングに岩海苔を用いた元祖です。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『新潟燕三条らーめん潤』です。
<茶々丸>
やはり背脂は最高ですね。スープ表面をビッシリ覆い尽くしているので、箸を立てるまで湯気が立たないという(笑)。しっかりした煮干しの旨味と、脂のコクに甘みもプラス。迫力ある極太麺とも相まって、鍋焼きうどんみたいな感じでハマりました。
<蓮華>
具はもちろん大量の背脂に、これも燕三条の特色である刻み玉ねぎ。チャーシュー、メンマ、そしてこのお店が元祖という「黒バラのり」。
<茶々丸>
玉ねぎのシャキシャキ感に、岩海苔も絶妙な歯触りで好きです。
発売日:2021年3月3日
価格:850円(税込)
<蓮華>
さて、今回はさらにトッピング増しバージョンも。全力背脂の「鬼脂」と、全力岩海苔の「黒バラのり」が同時発売です。
<茶々丸>
いつもは大体チャーシュー増しが多いですけど、今回は非常に特色がありますね。何たって私は背脂大好きなので、まずは「鬼脂」いってみましょう!
<蓮華>
それでは続いての一杯、『新潟燕三条らーめん潤 鬼脂』です。
<茶々丸>
これはやめとくべきだった(泣)。
<蓮華>
どうしたのよ!?
<茶々丸>
どっぷり背脂まみれのラーメンは頭がバカになるほど美味かったですが、久々にガッツリ胃もたれしました(泣)。胃もたれなんて今までの人生で年に1回あるかないかだったのに……。
<蓮華>
前は『こってりらーめんなりたけ』のギタギタとか平気で食べてたのに。
<茶々丸>
そしてその夜から完全にお腹を壊しました(血涙)。翌日午後まで丸一日ずーっと酷い状態で、怖くてラーメンが食べられなくなるほどに……!
<蓮華>
こないだからずっと体調不良って言ってたのに無理したからじゃないの? もしくは単にもう歳で衰えてきたのか。
<茶々丸>
というわけで今回は「鬼脂」まででギブアップです。「黒バラのり」も食べたかったですが、またお腹壊したらと思うとさすがにもう怖くて……この後は今週の新商品にファミマ限定の『こってりらーめんなりたけ』も控えてますんで。
<蓮華>
それは食べるんかい!
価格:970円(税込)