王道醤油をベースに生姜の風味が引き立つ
＜茶々丸＞
「今年はラーメン店の更新も増やしたい」「とりあえず池袋中心に」とか言ってたのが、早いものでもう今年も半年過ぎてましたよ。なかなかカップ麺だけで手一杯の状態から抜け出せないんですよねー、時間的にも金銭的にも……（遠い目）。
＜蓮華＞
今回のお店は『石神秀幸 厳選 極み麺 selection』です。その名の通りラーメン王・石神秀幸氏がプロデュースするお店で、日本全国のご当地ラーメンが定期的に入れ替わります。
＜茶々丸＞
今年２月から登場しているのが新潟の『長岡生姜醤油』と『上越味噌』。新潟といえば『燕三条背脂ラーメン』が有名ですが、『新潟あっさりラーメン』も合わせて「新潟４大ラーメン」と呼ばれるなど、マイナーご当地ラーメンの宝庫ですね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、石神秀幸 厳選 極み麺 selection『長岡生姜醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
見た目はオーソドックスな醤油ラーメン、しかしよく見ると湯気がピクリとも立っていない……。
＜蓮華＞
いわゆる油がスープにフタをして、熱が閉じ込められてる状態ね。ということは意外に油のコクが強いタイプですか？
＜茶々丸＞
麺を掘り起こすと湯気が立ち上る。スープは芳醇な醤油スープに油のコク、そして何と言っても生姜の風味。喉に染みるけどキツくはなく、むしろジンワリと優しい味です。中細麺はツルッとした歯触りと喉越しがたまらない。ずっとすすっていたくなる食感。
＜蓮華＞
王道のラーメンらしさ溢れる美味さですね。
＜茶々丸＞
今回はうっかりスープ飲み干してしまいましたね（汗）。さらに具もメンマ、海苔、ホウレン草、ナルトなどバラエティ豊かで、絶妙な歯応えのチャーシューがたくさん盛られているのも嬉しい。
＜蓮華＞
期間限定ですから、早いうちに『上越味噌』と『濃厚背脂煮干し』も食べておきたいですね。
＜茶々丸＞
まァ次はいつ行けるか分かんないですけど（汗）、この生姜醤油ラーメンもまた何度も食べたいと思う味なので、これは今後も悩みそう（笑）。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
住所：東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F
価格：750円（税込）