トロトロの超濃厚こってり豚骨
<蓮華>
らあめん花月嵐の期間限定ラーメン。今月は群馬県の有名店とのコラボです。
<茶々丸>
群馬って正直全くラーメンのイメージないですね(汗)。ざっくり東日本で言うと淡麗醤油が多い印象で、白濁豚骨はそんなに馴染みがないですから、どれくらいこってりなのか想像できない。まぁ西日本と比べればマイルドなんじゃないかな? くらいの……
<蓮華>
『だるま大使』は1993年に群馬県高崎市でオープンした豚骨ラーメンの有名店。当時ほぼ全く豚骨ラーメンがなかった群馬県における草分け的存在になりました。看板メニュー「だるま」は骨がホロホロになるまで長時間炊き上げた超濃厚こってりの“100%豚骨らーめん”です。
<茶々丸>
えっ超濃厚こってり……マジすか(汗)?
<蓮華>
それでは本日の一杯、らあめん花月嵐『群馬豚骨らーめん だるま大使』です。
<茶々丸>
えー……一言で言いますと豚骨版の『天下一品』ですかね。
<蓮華>
いわゆるポタージュ状の超トロトロこってりですね。
<茶々丸>
いやもう、スープも「飲む」というより「食べる」と言った方が近いくらいの。口周りもベトベトになる圧巻の脂っこさです。私も40ともなると、これくらいコテコテにこってりだと体のことを考えて思わず尻込みしてしまうんですが(汗)、もうとにかく豚のコクと旨味の塊という感じで、何やかんやズルズルすすって止まらないです。
<蓮華>
麺は豚骨によく合うストレート極細の「だるま大使専用麺」で、硬い・普通・柔らかいの3種類が選べます。大盛りはありませんが、別途150円で替玉もできます。
<茶々丸>
事前に全く心の準備をしてなかったので、替玉までは頼みませんでした。昔なら迷わず行ってたんですけどねー……。やはりもう一度こういうガッツリ濃厚タイプでも立ち向かえるように、体鍛え直そうかな(汗)。
<蓮華>
具は肩ロースチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ。別添の薬味で擦りゴマ、辛子高菜、紅ショウガもあります。
<茶々丸>
この肩ロースチャーシューが絶妙な硬さの歯応えで、旨味が出ますね。別添の薬味は主に替玉用かな。元々が超こってり濃厚なので、途中で味変してもいいですね。とりあえず今回この超こってりを食べてお腹壊さなかったので、自分の中で「まだ行けるな」という自信はつきました(笑)。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
発売日:2023年4月12日
価格:980円(税込)