濃厚でもスルスルいける煮干し豚骨つけ麺
＜蓮華＞
らあめん花月嵐、今月の期間限定ラーメンはつけ麺。６年ぶり３度目の登場となる『せたが屋』とのコラボです。
＜茶々丸＞
前回2016年はちょうど私が上京してきた年で、ちょうど近所に花月嵐が新規オープンしまして、そこで食べた『せたが屋Essence』は本当に感動する美味さでした。軽く20回か30回くらい食べ続けましたね（笑）。
＜蓮華＞
『せたが屋』は2000年東京都世田谷区にオープン。２種類の煮干しを用いた強い味の煮干し醤油ラーメンが有名です。現在は他にも塩ラーメン専門『ひるがお』など様々な業態のブランドを展開し、海外へも進出しています。
＜茶々丸＞
このブログでは基本的につけ麺はほとんど扱ってないんですが、せたが屋は前回の『せたが屋Essence』が本当に好きでしたし、同じ花月嵐の有名店コラボで『頑者Wave』とかも食べましたんで。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『せたが屋 つけめん』です。
＜茶々丸＞
つけ麺もなかなか美味いですねー。スープは濃厚な煮干し豚骨。魚粉のザラつく食感が強いですね。豚骨は口当たりそんなに脂っこい感じではないですが、食べ進めるといつの間にか口周りがベタついていて、さすがの食べ応えです。
＜蓮華＞
具は角切りチャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギです。
＜茶々丸＞
極太メンマの歯応えが凄い。そしてウェーブのかかった平打ち太麺はモッチリ食感。最初は無難に200gで食べましたけど、これはあっという間に食べれてしまうということで、２回目は300gで食べました。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
発売日：2022年8月3日
価格：
200g 880円（税別）
300g 950円（税別）