淡麗でもコク深い背脂塩ラーメン
＜蓮華＞
今日も生麺を取り上げます。函館のメーカーが作った函館の有名店商品です。
＜茶々丸＞
たまたま近所のスーパーで見かけて即買いましたね。何たって『マメさん』は私の地元函館で大好きなお店なので。
＜蓮華＞
『マメさん』は元々昭和時代に屋台で営業していたお店で、その後地元函館の製麺会社「岡田製麺」の協力で函館駅前に店舗を構えます。1985年に一度閉店しますが、2000年から2011年まで新横浜ラーメン博物館の誘致で限定出店として復活。その後2013年に函館で再オープンしました。
＜茶々丸＞
あっさり塩ラーメンですが背脂の香ばしさなんかも特徴です。函館に住んでた頃は何度も行きましたねー。ただ昔ながらの函館の塩ラーメンとはちょっと傾向が違ってたりもするので、地元で味にうるさい人には評判よろしくないのが悲しいですけど……（汗）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『元祖マメさんラーメン しお味』です。
＜茶々丸＞
いっやー美味いですね。塩ラーメンなんですがわりと濁りもあり、豚の旨味に背脂も浮かべて香ばしく、飲み口スッキリでも後味はコクがあります。……まぁ正直、自分の記憶に印象深い味とはちょっと違うんですけど（汗）。
＜蓮華＞
どういうこと？
＜茶々丸＞
食べてて思い出したんですけど、私はもうちょい現代風の「マメさんラーメン」が一番好きだったんで、昭和の味を再現した「元祖マメさんラーメン」はあまり食べてなかったんですよね（汗）。でも懐かしさはあります。今はコロナなので帰省するのですら怖いですが、そのうちまた函館に帰った時は食べに行きたいです。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：丸豆岡田製麺
価格：２人前500円（税別）