生麺17杯目 アイランド食品『銘店伝説 はせ川』

『銘店伝説 はせ川』

あっさり醤油にモチモチ太麺

蓮華
<蓮華>
 今回は生麺の有名店商品。アイランド食品の『銘店伝説』シリーズです。

<茶々丸>
 昨年4月にらあめん花月嵐の期間限定ラーメン『喜多方ラーメン はせ川』も登場してましたね。麺に特徴のあるラーメンは生麺商品が強みを発揮できるジャンルで、今回も楽しみですよ。

蓮華
<蓮華>
 『食堂 はせ川』は福島県喜多方市の有名店。限定メニューも意欲的に開発するなど、「喜多方ラーメンの進化形」と言われる攻めの姿勢が持ち味です。

『銘店伝説 はせ川』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『銘店伝説 はせ川』です。

<茶々丸>
 期待通りの美味さですね。醤油スープは麺に魚介の旨味も合わせたあっさり味で、これはもう無限にいける(笑)。その分食べ応えは控えめか……と見せかけて、わりと油をきかせていて、グビッと飲むと喉越しに深いコクを感じられます。

蓮華
<蓮華>
 そして喜多方ラーメンといえばやはり縮れ太麺。

<茶々丸>
 しっかりモチモチと弾力のある麺はさすが生麺です。花月嵐で食べたのも美味かったですが、特にこの生麺というジャンルの中では出色の出来です。

満足度:A+(もう二、三度食べたい)

メーカー:アイランド食品
価格:2人前410円(税別)

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