パワフルでもマイルドな博多の逸品
＜蓮華＞
ファミリーマート限定の有名店商品『本場の名店』シリーズから、博多ラーメン『長浜屋台やまちゃん』が再登場です。
＜茶々丸＞
このブログでも４度目の登場になります。数ある博多ラーメンの商品の中でも、完成度の高さが群を抜いていますね。
＜蓮華＞
『長浜屋台やまちゃん』は博多の有名店。その名の通りの長浜の屋台は閉店しましたが、豚骨ラーメンの店として福岡の他、東京銀座にも１軒構えています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『長浜屋台やまちゃん 博多豚骨ラーメン』です。
＜茶々丸＞
相変わらず文句なしの美味さですね。まさに博多らしいこってり白濁豚骨ですが、クセやクドさはなくキレイにまとまっています。豚の旨味は力強くコク深く、しかし食感はスルスル軽快という、非常に食べやすいバランスです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、紅生姜、キクラゲ、海苔、ゴマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺もこれまた博多らしい、硬くて歯切れの良いノンフライのストレート細麺。全てにわたってそつなく丁寧な作りの一杯です。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：日清食品（ファミリーマート限定）
発売日：2021年2月2日
価格：258円（税別）