
あごだしとモチモチ太麺のめくるめく喉越し

<蓮華>
今日は『琴平荘』2連発! ラーメン店の次は生麺もご紹介です。
<茶々丸>
夏頃はカップ麺の合間を縫って結構生麺も食べてました。そのまま記事書けてない商品も多いですが……(汗)。

<蓮華>
メーカーは宮城県登米市の「マルニ食品」。元は明治18年に麺茶屋として創業して手打ちうどんが名物になり、昭和35年には製麺工場を設立しました。
<茶々丸>
「銘店監修ラーメン」は他に『琴平荘』の味噌、同じ東北で長尾中華そばなどもありますが、中でもあの『飯田商店』が入ってるのがビックリです。


<蓮華>
それでは本日の一杯、『琴平荘 中華そば 醤油味』です。
<茶々丸>
いわゆる中華そばタイプ、魚介出汁の和風醤油ラーメンですが、あごだしの香ばしさが心地よく喉をかすめて、序盤からハイペースでグビグビいっちゃいます(笑)。東北らしい多加水率のモチモチ太麺も、歯応え喉越しともに抜群。雑味なくスッキリ、均整の取れた美味さです。カップ麺も衝撃でしたが、こちらも生麺商品としては物凄い。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:マルニ食品
価格:2食入り520円(税別)