生麺21杯目 菊水『えびそば一幻 えびしお』

『えびそば一幻 えびしお』

ほんのり甘みと背脂のコク

<茶々丸>
 今週は諸事情でまだ新商品を食べれてません(汗)。この猛暑とコロナ禍では、買い物に行くだけでシンドい……。

蓮華
<蓮華>
 今回は生麺です。北海道の麺メーカー菊水から、有名店『えびそば一幻』の商品が2種類発売されています。

<茶々丸>
 『えびそば一幻』といえばローソン名店シリーズ『えびそば一幻 あじわいえびみそ』もありましたねぇ。海老好きにはホントたまらない。

蓮華
<蓮華>
 『えびそば一幻』は札幌で創業し、東京や海外へも進出している有名店。大量の甘海老の頭を煮込み、特製の「えび油」も加えた濃厚な海老のラーメンが人気です。

<茶々丸>
 多分『えびみそ』の方が濃厚だろうなと踏んで、まずは初体験の『えびしお』から攻めてみますよ。

『えびそば一幻 えびしお』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『えびそば一幻 えびしお』です。

<茶々丸>
 さっぱりした塩ラーメンの食感に、ほんのり海老の甘みがあって、隙あらば飲み尽くす勢い(笑)。それでもただのあっさり味ではなく、豚骨に背脂のコクもきいてなかなかの食べ応えです。引き締まって弾力のある中太麺もいいですね。また食べたいというか、食べ終わると同時にもうおかわりしたくなる一杯でした。

満足度:A(もう一度食べたい)

メーカー:菊水
価格:2人前445円(税別)

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