ほんのり甘みと背脂のコク
<茶々丸>
今週は諸事情でまだ新商品を食べれてません(汗)。この猛暑とコロナ禍では、買い物に行くだけでシンドい……。
<蓮華>
今回は生麺です。北海道の麺メーカー菊水から、有名店『えびそば一幻』の商品が2種類発売されています。
<茶々丸>
『えびそば一幻』といえばローソン名店シリーズ『えびそば一幻 あじわいえびみそ』もありましたねぇ。海老好きにはホントたまらない。
<蓮華>
『えびそば一幻』は札幌で創業し、東京や海外へも進出している有名店。大量の甘海老の頭を煮込み、特製の「えび油」も加えた濃厚な海老のラーメンが人気です。
<茶々丸>
多分『えびみそ』の方が濃厚だろうなと踏んで、まずは初体験の『えびしお』から攻めてみますよ。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『えびそば一幻 えびしお』です。
<茶々丸>
さっぱりした塩ラーメンの食感に、ほんのり海老の甘みがあって、隙あらば飲み尽くす勢い(笑)。それでもただのあっさり味ではなく、豚骨に背脂のコクもきいてなかなかの食べ応えです。引き締まって弾力のある中太麺もいいですね。また食べたいというか、食べ終わると同時にもうおかわりしたくなる一杯でした。
満足度:A(もう一度食べたい)
メーカー:菊水
価格:2人前445円(税別)