博多豚骨と背脂の強力ダブルこってり
＜蓮華＞
続いても生麺。今回は有名店商品『銘店伝説』シリーズから、博多ラーメンの『だるま』です。
＜茶々丸＞
カップ麺でもセブンプレミアム『銘店紀行 博多だるま』を食べましたね。白濁豚骨と背脂の組み合わせが特徴的な。
＜蓮華＞
『博多だるま』は福岡市に総本店を構える博多ラーメンの老舗。昭和38年の創業当時から使われているという鉄製の羽釜で、じっくり長時間炊き上げた豚骨が自慢の有名店です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『銘店伝説 博多だるま』です。
＜茶々丸＞
麺の茹で時間が何と「45秒～１分」ということで、まさに博多らしい極細ストレート麺。具を乗っけて写真撮ってる間にも伸びちゃうんじゃないかというプレッシャーが（汗）。おかげでしっかり芯を残したような、歯応えの強い食感です。濃厚な白濁豚骨に背脂もたっぷり加えて、本当にダブルでこってり。スープをグビグビ飲むのはちょっと怖くなるほどの、キトキトに脂っこい一杯です。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：アイランド食品
価格：2人前410円（税別）