カップ麺563杯目 明星&セブンプレミアム『銘店紀行 博多だるま』

『銘店紀行 博多だるま』

背脂と豚骨のコテコテなコク

蓮華
<蓮華>
 『銘店紀行』3種類同時リニューアル、最後は『博多だるま』です。

<茶々丸>
 どれも美味くて大好きなんですけど、家系豚骨、魚介豚骨、博多豚骨と3連続豚骨はなかなかハード……(汗)。

蓮華
<蓮華>
 『博多だるま』は福岡市に総本店を構える博多ラーメンの老舗。昭和38年の創業当時から使われているという鉄製の羽釜で、じっくり長時間炊き上げた豚骨が自慢の有名店です。

<茶々丸>
 これも一昨年12月、『六角家』と同時発売で食べましたね。博多の有名店商品はかなり多いですけど、白濁豚骨と背脂の組み合わせは結構珍しい。

『銘店紀行 博多だるま』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『銘店紀行 博多だるま』です。

<茶々丸>
 たまらないコク深さですね。これもやっぱりこってり、もう口の周りがキトキトになるほど油っこいんですけど、それでもクドくならない絶妙な味加減。食べ進めるにつれてまろやかな甘みも感じてきます。博多豚骨って多すぎてどれも同じように見えても、やっぱり少しずつ違うもんですねぇ。

蓮華
<蓮華>
 『六角家』『とみ田』の極太麺から打って変わって、こちらは博多らしい極細麺。

<茶々丸>
 さすがのノンフライ、きれいなストレートで、細くても芯が残ってるような歯応えはさすがです。やはり豚骨は明星の十八番。かやくはやっぱりこれもバラチャーシューに、博多はキクラゲも歯触り良し。

満足度:A+(もう二、三度食べたい)

メーカー:明星食品(セブンアンドアイ限定)
発売日:2019年3月11日
価格:198円(税別)

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