まろやかこってり味噌にノンフライ麺の存在感
＜蓮華＞
マルちゃんの有名店商品『麺屋 彩未 札幌味噌らーめん』が２年半ぶりにリニューアル発売しました。
＜茶々丸＞
今回のリニューアルでは、麺があの「生麺ゆでてうまいまま製法」採用なんですね。ぶっちゃけあの麺さえあれば大体何でも美味くなるってくらい凄い麺ですけど、特に札幌ラーメンは麺に力強さが求められるのでピッタリですね。
＜蓮華＞
『麺屋 彩未』は2000年にオープンした札幌市の有名店。現在では札幌でも一、二を争う大人気を博し、生姜の風味をきかせたスープは札幌ラーメンの新たなトレンドとして広がるまでになりました。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺屋 彩未 札幌味噌らーめん』です。
＜茶々丸＞
いやぁ美味い。札幌らしくニンニクもきかせたラードたっぷりのトロトロこってり味噌スープ。口当たりも非常にまろやかです。味噌の旨味甘みもありつつ、生姜の風味もツンと喉に来るアクセント。脂っこくても止まらないですね（笑）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、鶏挽肉、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
挽肉の他にちゃんと１枚チャーシューがあるのも嬉しい。薄くても高価格帯らしい歯応えです。そして信頼の「生麺ゆでてうまいまま製法」！ こってり味噌スープに負けない太麺で、しなやかな食感がスープのトロトロ感を加速してスルスルいけます。やはり安定の一杯ですね。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年9月21日
価格：260円（税別）