ラーメン店30杯目　らあめん花月嵐『嵐げんこつらあめんBLACK×BLACK』

暗黒ビリビリスパイシー

＜蓮華＞
　関西テレビ・フジテレビ系列で１月２９日放送の『有吉弘行のダレトク！？』にて、「没メニューレストラン」のコーナーに『らあめん花月嵐』が登場しました。開発段階で没になった幻の商品４つの中から、出演者が選んだ１つが復活商品化します。

＜茶々丸＞
　今まで160種類以上の期間限定メニューが発売されてきましたが、没になったメニューも200種類以上とか。その裏では開発を手掛ける職人と、判定を下す上司との熱い戦いが。

＜蓮華＞
　スタジオにも職人４人と取締役が登場して、互いに火花を散らすガチバトルでしたね。

＜茶々丸＞
　最初のうちは「一度もラーメン作ったことない人に言われたくない」「自分の方がラーメンの知識は上」と語る職人に肩入れして見てましたけど、実際に次々出てくる没メニューを見ていくうちに「取締役の苦労が忍ばれるな……」と深く同情してしまいましたね（笑）。

＜蓮華＞
　まず１品目は『嵐げんこつらあめんBLACK×BLACK』。過去何度も登場して人気を博した『嵐げんこつらあめんBLACK』に、大量の黒ゴマと黒胡椒を振りかけ、麺も竹炭を練りこんで真っ黒、海苔もたくさん追加して、まさに究極のブラックです。

＜茶々丸＞
　看板メニューの『嵐げんこつらあめん』に、黒マー油をプラスしてニンニクの風味を強化した『嵐げんこつらあめんBLACK』。私も大好きですよー。でも大量の胡椒でメチャクチャ辛くするというのは、はたして「BLACKの究極形」として正しいんだろうか……？

＜蓮華＞
　２品目は『ボディビルまぜそば』。食べながら肉体改造できる健康的なラーメンというコンセプトで、麺はプロテイン入り、具には筋肉疲労を助けるアボカド、脂肪の蓄積を抑えるブロッコリー、高タンパク低カロリーの鶏胸肉などをトッピングしました。

＜茶々丸＞
　取締役の言う通り「食べたいという欲求に駆られない」ですね。申し訳ないけど次回作ラーメンの予告でコレ出されてもあんまりワクワクしないですよ。私何度も言ってますけど、ラーメン食べて健康になろうなんて考えは捨てた方がいいと思う（笑）。

＜蓮華＞
　３品目は『背脂ラーメン』。レギュラーに昇格した『横浜家系ラーメン藤崎家』でもお馴染みの藤崎さん考案で、スープを一切使わずタレに直接大量の背脂だけを混ぜ合わせるという、背脂ファンの夢を乗せた超ハイカロリーラーメンです。

＜茶々丸＞
　今まさに健康志向を否定した同じ口で言うのはアレですけど、こんなん食ったら死んでしまいます（汗）。確かに最初の一杯は抜群に美味いと思う。私も背脂好きとして是非食べたい（笑）。でもやはり取締役の言う通り、どう考えても最後まで一杯食べ切るのはシンドいでしょう。つけ麺みたいに割りスープで好みの味に調節できたりとかするとまた違うかも？

＜蓮華＞
　４品目は『鉄板イタめし～ホイップわさび味～』。サイドメニュー『鉄板イタめし』の表面をわさびのホイップクリームで完全に覆い尽くすという、かなり斬新な激辛メニューです。

＜茶々丸＞
　論外だよ！

＜蓮華＞
　管理人さんは、あの『ブタメンBIG わさびキレ辛とんこつ味』でわさびがトラウマになってますからねー。

＜茶々丸＞
　考案した本人は「花月嵐がやらなきゃ誰がやる！」と意気込みを語ってましたけど、まァハッキリ言って「誰もやらなくていいよ！」としか思わないですよ（汗）。これもやっぱり取締役の言ってた通り「やらなくていいチャレンジ」ですね。他の３品はまだしも、もしコレが発売されても私は絶対食べれませんから……！

＜蓮華＞
　そして結果、復活メニューに選ばれたのは『嵐げんこつらあめんBLACK×BLACK』でした。

＜茶々丸＞
　まァこの４品の中だったら消去法的にコレしかないでしょうね。そりゃ大人気の『嵐げんこつらあめんBLACK』がベースになってるわけだから、有利に決まってますよ。

＜蓮華＞
　というわけで前置きが超長くなりましたが、それでは本日の一杯、『嵐げんこつらあめんBLACK×BLACK』です。

＜茶々丸＞
　見た目通り猛烈に胡椒がききまくって、鋭くビリッと突き刺さる辛さです。斬新なインパクトがあって、最初のうちはそれなりの美味さだと思います。最初のうちは。

＜蓮華＞
　ということは、食べ進めていくと……？

＜茶々丸＞
　どんどんシンドくなってきますね……。尾を引く刺激が喉に蓄積されていって、途中から胡椒の辛さ以外の味を感じにくくなってしまいます。胡椒が大好きな人はいいでしょうけど、もう豚骨も背脂も黒マー油もあったもんじゃないというか。あとやっぱりどうしても真っ黒な麺は食欲を削がれますね。最終的には「自分は一体何を食わされてんだろう……」と思ってしまった（汗）。

＜蓮華＞
　「『嵐げんこつらあめんBLACK』の風味が全部消えてしまっている」「黒けりゃいいってもんじゃない」と、これもやっぱり取締役が言ってた通りになってますね……。