ラーメン店63杯目 らあめん花月嵐『しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー』

らあめん花月嵐

鋭いキレからの一体感

蓮華
<蓮華>
 らあめん花月嵐、今月の期間限定ラーメンはあの飯田商店再び! 昨年12月の『しょうゆらぁ麺 飯田商店』から1年足らずという、異例の早さで第2弾が登場しました。

<茶々丸>
 まさかもう来るとは思わなかったんで、感激ですね。前回の醤油ラーメンも本当に傑作で、何やかんやで20回くらいは食べたと思います。まるで昨日のことのように鮮明に覚えてまして、むしろあれからもう1年近く経ったとは思えない(笑)。

蓮華
<蓮華>
 『飯田商店』は神奈川県湯河原町に2010年オープンした有名店です。出汁は厳選した鶏と水のみにこだわった、王道の醤油ラーメンが看板です。

<茶々丸>
 今回の第2弾は塩ラーメンということで、これまた楽しみですねぇ。過去の有名店コラボでも塩ラーメンはあまりなかったんじゃないですか。どうしても塩はインパクトのあるお店が少ないですから。

らあめん花月嵐『しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、らあめん花月嵐『しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー』です。

<茶々丸>
 前回にも増して今回は油の威力が凄い。鶏油が本当にキレッキレで、淡麗でも口当たりはかなり強烈に鋭い味です。しかしその抜群のインパクトも、食べ進めていくうちに自然とスープが馴染んで一体感が出てきて、食べ終わる頃にはすっかり親しみやすい味わいになってます。スッキリした鶏の食感が最後まで飽きさせません。

蓮華
<蓮華>
 具はチャーシュー3枚、ネギ、柚子です。

<茶々丸>
 前回に引き続き、しっとりして上品なチャーシューがイイですね。そしてやはり麺はしっかり柔らかく茹でられた細麺。これはもう間違いなく、私が上京してから食べた塩ラーメンの中で一番美味いです。前回よりさらに高いですけど(汗)、それだけの価値はあります。

満足度:S(何度でも食べたい)

発売日:2021年10月6日
価格:1180円(税込)

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