地味にグビグビいけちゃうあっさり魚介
＜茶々丸＞
用事で１週間ほど実家に帰省してまして、その間ずっとストック記事の予約投稿が続いておりましたが、今日から復帰です。よろしくお願いします。
＜蓮華＞
今週の新商品も通常通り明日水曜日からご紹介していく予定です。先週発売の商品は後回しになりますのでご了承ください。
＜茶々丸＞
３月にも用事で３日くらい函館に帰って家族にも会いましたけど、今回はようやく実家に帰れました。コロナ禍を経て実に３年ぶり！ やー良かった良かった。
＜蓮華＞
というわけで復帰１発目の記事はまたまた函館のラーメン店ですね。
＜茶々丸＞
今回はラーメン食べに行ったわけではないんですけどね（汗）。１日だけ１人で出歩けたんで、函館競馬場に行ってきまして、結果的にそこでラーメンも食べました（笑）。
＜蓮華＞
アンタ競馬やんの？
＜茶々丸＞
まァ馬券は買わないでボーッと眺めてるだけなんですけど、最近また自分の中で第何次かの競馬ブーム来てまして（笑）。そういや函館出身なのに函館競馬場に一度も行ったことなかったなと。そしたら場内の広場に函館のラーメン店も出店してましてね。
＜蓮華＞
というわけで非常に前置きが長くなりましたが、今回のお店は2022年に函館朝市にオープンした『函館朝市地ブリショップ』。正確にはラーメン店ではなく「ブリのアンテナショップ」です。ラーメンの他にも「北海道ブリたれカツ」など様々なブリの商品を揃えています。
＜茶々丸＞
近年は温暖化の影響なのか、函館近海でブリの漁獲量が増えてて、新名物にしようという取り組みですね。脂の乗ったブリの切り身は好物ですけど、出汁のイメージはあまりないので、どんな味なのか楽しみです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、函館朝市地ブリショップ『函館ブリ塩ラーメン』です。
＜茶々丸＞
味自体は函館らしい、豚骨や鶏をベースにあっさり仕上げた塩ラーメン。それも今流行りのキレのあるタイプではなく、わりと親しみやすい昔ながらの味わい。だいぶ地味な印象はあるものの、ブリが売りだけに魚介出汁は強めで、何か気がついたらどんぶりに食らいつくくらいハマってました（笑）。これは無限にグビグビいける。カップ麺で言うとマルちゃんが得意そうなタイプですかね。
＜蓮華＞
具はチャーシュー、海苔、ホウレン草、ネギです。
＜茶々丸＞
朝市のお店では特製の「ブリチャーシュー」というのもあるらしいですけど、多分ここで食べたやつは普通のチャーシューだと思います。これまた昔ながらの噛み応えあるタイプの。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
場所：函館競馬場「函館グルメフェス＠風の広場」出店
価格：850円（税込）