ラーメン店1杯目 らあめん花月嵐『戦国武将らあめん家康公』

温故知新の濃厚味噌

<茶々丸>
カップ麺も10杯到達で、ブログもぼちぼち軌道に乗ってきたところで、ラーメン店も1杯目いきたいと思います。最初はやはり思い入れの強い行きつけの店、らあめん花月嵐!
蓮華
<蓮華>
らあめん花月嵐は1992年創業のチェーン店で、ほぼ毎月のように期間限定メニューを出しているのが特色です。11月は愛知県名物の八丁味噌を使った味噌ラーメンが登場しました。

らあめん花月嵐『戦国武将らあめん家康公』

蓮華
<蓮華>
それでは本日の一杯、らあめん花月嵐『戦国武将らあめん家康公』です。

<茶々丸>
味噌ラーメンというと基本濃厚なわけですが、まず最初出てきた段階でスープに湯気が一切立ってないというのがね(笑)。かなり来てるねっていう。

蓮華
<蓮華>
湯気が立ってない、つまりスープの表面が油でフタをされている、つまり凄くこってりということですね。

<茶々丸>
八丁味噌というのは名前しか知らなかったんですけど、その独特の強力な旨味に驚かされましたね。さらに魚介や豚骨も使っていて、戦国武将のイメージらしくなかなかの迫力。具はチャーシューの他には長ネギ、かまぼこ、油揚げに半生の卵……何かラーメンというよりうどんっぽいような(笑)。

蓮華
<蓮華>
この辺は、同じ愛知県名物である味噌煮込みうどんをイメージしてるみたいですね。愛知は味噌カツとかもあって全国屈指の味噌どころだし、味噌ラーメンがご当地ラーメンになってないのが不思議なくらいですね。

<茶々丸>
半生の卵がスープに溶け出して、かき玉みたいになってるのも好きです。かなり体も温まって、これからの寒い季節にピッタリの一杯ですね。

満足度:A+(もう二、三度食べたい)

発売日:2017年11月8日
価格:830円(税込)

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