強いキレと親しみやすさを兼ね備えた味
＜蓮華＞
今週の新商品です。ファミリーマートとラーメンデータバンクのコラボ第２弾、今回は伝説の有名店『支那そばや』が登場です。
＜茶々丸＞
今回第２弾ですか。ファミマとラーメンデータベースのコラボだったら、このブログで昨年５月にラーメンデータベース総合１位『中華蕎麦うゑず監修 濃厚豚骨魚介中華そば』、今年５月に仙台１位『中華そば嘉一監修 極鶏だし中華そば』を食べましたけど、どっちが第１弾でしたっけ（汗）？
＜蓮華＞
『支那そばや』は1986年神奈川県藤沢市で創業、2008年に横浜市戸塚区に本店移転。多数のメディア出演で「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏のお店です。淡麗系の醤油ラーメンの有名店で、素材に徹底してこだわったスープと自家製麺が特色です。
＜茶々丸＞
夕方くらいの番組で、佐野氏がジャニーズの子と一緒に何軒かラーメン店を訪ねてるのをたまたま見た記憶があります。最初は若手の職人のお店でいつもの調子で偉そうに（笑）講釈して回ってたけど、ラストがあの東池袋大勝軒で、故・山岸一雄氏の前では完全に平身低頭だったのが印象に残ってます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『支那そばや監修 醤油らぁ麺』です。
＜茶々丸＞
さすが美味いですね。鶏豚に魚介や昆布も加えた醤油ラーメン。淡麗と言いつつあっさりではなく、豚脂のコクもなかなか深い。重層的な旨味に醤油のキレ、ほんのり甘みに親しみやすさも備え、シンプルに見えて面白い味わいです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
タテ型カップですが麺はノンフライ麺。原材料表記にクロレラエキスなんて初めて見ました。コシの強さと歯切れの良さがイイですね。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：明星食品（ファミリーマート限定）
発売日：2021年10月26日
価格：212円（税別）