重厚で刺激に満ちた食べ応え
＜蓮華＞
今週の新商品です。味噌ラーメンの有名店商品『ど・みそ』が高価格帯で再登場しました。
＜茶々丸＞
これまでは『一度は食べたい名店の味』シリーズの中で発売されてましたが、今回はシリーズではないんですね。このブログでは７度目の登場ですが、高価格帯のどんぶり型は実に約５年ぶり。非常に楽しみです。
＜蓮華＞
『東京スタイルみそらーめん ど・みそ』は2006年創業で、東京都中央区京橋に本店を構える濃厚味噌ラーメンの有名店。独自ブレンドの味噌と、動物系・魚介系のＷスープによる「東京スタイル」を掲げ、都内を中心に多店舗展開しています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり』です。
＜茶々丸＞
いやぁ今回も大迫力で圧倒されますね。豚脂どっぷり豚のコクに、濃厚な味噌の旨味。尖った風味とニンニクや生姜が相まってガツンと来ますが、それに加えてこの『ど・みそ』は花椒も特色。後味に担々麺のような痺れがあって、アクセントが強烈です。
＜蓮華＞
かやくはコーン、肉そぼろ、もやし、黒ゴマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺は多加水率のモッチリ太麺。ノンフライでますます強みが出ます。今回は喉がヒリヒリするのも覚悟でグビグビいってしまって、食べ終わる頃にはかなり汗が出ました（笑）。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：エースコック
発売日：2022年12月26日
価格：290円（税別）