コクと甘みのきいた芳醇食感
＜蓮華＞
今回は久しぶり登場の有名店商品『末廣ラーメン本舗』です。
＜茶々丸＞
このブログでも実に５年ぶり２度目の登場。こんなに間が空いて復活するのは珍しいですね。
＜蓮華＞
『末廣ラーメン本舗』は秋田県秋田市に本店を構え、東北を中心として東京にも分店があります。京都『新福菜館』の流れを汲む黒い濃厚醤油ラーメンです。
＜茶々丸＞
５年前の記事では「王道」って書いてましたけど、改めて商品の概要を見る限りは微妙に王道ではない気がします（汗）。当時は今以上に語彙が乏しかったんで、中華そばタイプなら何でも正統派だと思ってたような……。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『末廣ラーメン本舗 醤油中華そば』です。
＜茶々丸＞
久々ですが、何とも格別に美味いですね。見た目は真っ黒な醤油スープですが、ガツンとパンチのあるタイプではなく、全く逆に優しい甘みが広がります。豚脂をきかせて口当たりは油のコクも強めで、醤油の香ばしさもフワッと立ち上る芳醇な味わい。これはもう夢中でグビグビいっちゃいます（笑）。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、あとのせのネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はしなやかで弾力のある細麺。５年ぶりですが何とも格別に美味い一杯でした。ついでに『新福菜館』も久々食べたくなりますねぇ。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2023年12月11日
価格：278円（税別）