みっちり詰まったコクと旨味に揚げネギ香ばしさ
＜蓮華＞
ファミリーマート限定、鹿児島ラーメンの有名店商品が再登場です。
＜茶々丸＞
このブログ３年連続３度目の登場ですね。鹿児島ラーメンというと豚の旨味濃厚、揚げネギあたりのイメージが強いです。
＜蓮華＞
『麺屋剛』は2007年に創業した鹿児島の有名店。10時間近く炊き上げて骨の髄から旨味を引き出したという、豚骨100％の白濁スープが特色です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺屋剛 剛麺とんこつ味』です。
＜茶々丸＞
やはり美味いですね。ご覧の通りのこってり豚骨なんですが、そんなにヌルヌルとかトロトロしたオイリー食感ではなく、口当たりまろやか、豚のコクと旨味がみっちり詰まった濃密な食感です。
＜蓮華＞
かやくは揚げ玉ネギ、大豆加工品、もやし、ネギです。
＜茶々丸＞
フライドオニオンの香ばしさも食欲をそそりますねぇ。麺は表面に張りのあるフライ麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック（ファミリーマート限定）
発売日：2023年12月12日
価格：239円（税別）