どっ迫力のドロドロ濃厚豚骨
<蓮華>
毎年恒例のTRYラーメン大賞コラボ。今回は名店部門のとんこつで、3連覇していた『愚直 豚骨ラーメン』に代わる新たなお店が登場しました。
<茶々丸>
店名も面白いけど、「どっ豚骨」というフレーズがまたユニークですね。そこまで言うからには相当こってりに自信があるんでしょう。
<蓮華>
『うまいヨゆうちゃんラーメン』は2014年に神奈川県大和市にオープン。何と言っても売りはドロドロのこってり豚骨で、あまりに濃厚なためスープ割りも可能です。
<茶々丸>
スープ割りってつけ麺では定番ですけど、ラーメンでやるのはなかなか珍しいですねぇ。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン』です。
<茶々丸>
熱湯3分、フタを開けたらまず、表面で粉末スープが溶け残って固まってる麺をほぐすところから始まります(汗)。
<蓮華>
もうこの時点でイヤというほどこってりなのは理解しましたよ。写真見ただけでもドロドロというかヌルヌル感が……。
<茶々丸>
インパクトはもう間違いなし、口の周りがベタベタするほどの油っこさですが、それでいてクドさはなく、雑味ない飲み口。迫力はあるのに食べやすいですね。
<蓮華>
大丈夫ですか? 本当はまだ底に溶け残ってて終盤で一気にクドくなるというオチはないですか?
<茶々丸>
それはもう心配なので、ひっきりなしにかき混ぜ続けますけど(笑)。底無しに深い豚のコクに醤油の旨味も広がり、さらにドロッと粒の大きい油も加わって……これは食べ応えの沼に沈む……!
満足度:A(もう一度食べたい)
メーカー:東洋水産
発売日:2019年7月29日
価格:220円(税別)