コク深く爽やかで後味スッキリ
<蓮華>
日清の有名店商品『AFURI』シリーズが発売5周年を迎えました。今年もお店の一番人気「柚子塩らーめん」が登場です。
<茶々丸>
これ前回まで『日清 THE NOODLE』シリーズを名乗ってたはずなんですけど、公式サイトで今回から『AFURI』シリーズに変わってますね。まぁ元からAFURI以外のお店は一度も登場してなかったですからね。
<蓮華>
『AFURI』は2003年東京にオープンした、オシャレ系ラーメン店の先駆けと呼ばれる有名店。店名の由来である神奈川県阿夫利山の天然水で仕込むのがこだわりで、店舗も恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木などオシャレな街ばかりです。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『日清 東京NOODLES AFURI 春限定 柚子塩らーめん 淡麗』です。
<茶々丸>
相変わらず最高に美味いですね! 淡麗といっても決して透明感のあるあっさり味ではなく、むしろ豚脂などがきいて結構濁りがあります。凝縮された鶏のコクに魚粉もビッシリ、親しみやすい昆布やシイタケまで合わせて複雑に折り重なった旨味。これを香味油のキレでまとめて、柚子の風味とともに後味スッキリに仕上げています。
<蓮華>
かやくはシリーズお馴染み炙りチャーシューと柚子皮、それにメンマ、ネギです。
<茶々丸>
麺もプツッと歯切れの良い食感が好きですね。ホント、カップ麺としてはかなり手の込んだ一杯ですよ。
満足度:A+(もう二、三度食べたい)
メーカー:日清食品
発売日:2020年4月6日
価格:220円(税別)