煮干しの旨味が濃厚こってり
※この記事は７月２日に掲載予定でしたが、予約投稿に失敗したので再投稿します。
＜蓮華＞
今回はマルちゃん『日本うまいもん』から、青森の煮干しラーメンがリニューアル発売です。
＜茶々丸＞
ちょうど２年くらい前にもこのブログでご紹介しましたね。有名店商品ではないですが、地元のお店８軒による「津軽ラーメン煮干し会」の監修。その中でも『長尾中華そば』は別途マルちゃんから商品化されています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼ』です。
＜茶々丸＞
相変わらず美味いですねー。煮干しがこれでもかと濃厚ですが、魚粉ビッシリタイプではなく、豚脂のきいたこってり液体スープはやや豚骨醤油に近いくらいの食感。その中にたっぷり煮干しが溶け込んで、濃コクにしてきめ細かい味わいです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
しなやかでコシのあるノンフライの細麺も大好物です。さすが煮干しではトップクラスの美味さと言っていいですね。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年6月29日
価格：240円（税別）