小さくても本格派の酸味と辛味
＜蓮華＞
今回は『飲み干す一杯』シリーズから、酸辣湯麺と麻婆麺が２種類同時発売です。まずは酸辣湯麺から。
＜茶々丸＞
「横濱中華街」で検索しても普通に横浜中華街ばかりヒットするんで、具体的にどこのお店が監修してるのかよく分からないですね（汗）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『飲み干す一杯 横濱中華街監修 酸辣湯麺』です。
＜茶々丸＞
液体スープを入れるとともに、黒酢の香りがしっかり立ち上ってきます。食べてみると想像以上に本気で辛いし複雑な味ですね。鶏の他にオイスターやシイタケなどいかにも中華風な旨味に、ラー油のキレのある辛さや胡椒のアクセントも強く、重層的でパンチの強い本格派の味わいになってます。
＜蓮華＞
かやくは玉子、キクラゲ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はなめらかで歯切れの良いフライ麺。とろみがかったスープが絡んで見る見る減っていきますね（汗）。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック
発売日：2023年11月13日
価格：236円（税別）