小さくても本格派の酸味と辛味
<蓮華>
今回は『飲み干す一杯』シリーズから、酸辣湯麺と麻婆麺が2種類同時発売です。まずは酸辣湯麺から。
<茶々丸>
「横濱中華街」で検索しても普通に横浜中華街ばかりヒットするんで、具体的にどこのお店が監修してるのかよく分からないですね(汗)。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『飲み干す一杯 横濱中華街監修 酸辣湯麺』です。
<茶々丸>
液体スープを入れるとともに、黒酢の香りがしっかり立ち上ってきます。食べてみると想像以上に本気で辛いし複雑な味ですね。鶏の他にオイスターやシイタケなどいかにも中華風な旨味に、ラー油のキレのある辛さや胡椒のアクセントも強く、重層的でパンチの強い本格派の味わいになってます。
<蓮華>
かやくは玉子、キクラゲ、ネギです。
<茶々丸>
麺はなめらかで歯切れの良いフライ麺。とろみがかったスープが絡んで見る見る減っていきますね(汗)。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:エースコック
発売日:2023年11月13日
価格:236円(税別)