カップ麺1415杯目 明星『中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺』

『中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺』

程よい爽やか旨辛

蓮華
<蓮華>
 今回は『中華三昧』シリーズです。カップ麺の「酸辣湯麺」がリニューアル、合わせて「広東風醤油」と「北京風香塩」もカップ麺に新登場しました。まずは「酸辣湯麺」から。

<茶々丸>
 発売は今年2月で、例によって近所の店では発売日からしばらく遅れて出てきました(汗)。

蓮華
<蓮華>
 監修の『榮林』は昭和31年東京都赤坂で創業した高級中華料理店。「酸辣湯麺」発祥のお店としても知られます。

<茶々丸>
 このブログでも過去何度も登場していて、私にとっても大好物ですね。

『中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺』です。

<茶々丸>
 いっやー相変わらず美味い。酸味も辛味もちょうど良い塩梅で、爽やかな後味が心地よい旨辛です。ちょっととろみがついていますが、凝縮された鶏や魚介の旨味がサラッとした食感でまとまってます。これはもうスープは最初から飲み干す前提で(笑)。

蓮華
<蓮華>
 かやくは玉子、チンゲン菜です。

<茶々丸>
 麺は新登場の「つややか凛麺」。ギッシリ詰まった幅広のノンフライ麺で、つるみとともに強い弾力があります。

満足度:A+(もう二、三度食べたい)

メーカー:明星食品
発売日:2021年2月15日
価格:193円(税別)

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