柚子の香りと魚介出汁で上質な風味
＜蓮華＞
洗練されたオシャレな有名店のラーメンを取り上げる『日清 THE NOODLE』シリーズ。中でも大人気の『AFURI』から、今回は醤油ラーメンです。
＜茶々丸＞
『AFURI』のシリーズも長くなってきましたね。まァ最高に美味いんですけど、共通する特徴としては何と言っても柚子の風味に代表される「ラーメンの域を超えた上品な味わい」、もっと言うと「ラーメンじゃない別の何か高級料理を食べてる感じ」ですかね。
＜蓮華＞
『AFURI』は2003年東京にオープンした、オシャレ系ラーメン店の先駆けと呼ばれる有名店。店名の由来である神奈川県阿夫利山の天然水で仕込むのがこだわりで、店舗も恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木などオシャレな街ばかりです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子醤油らーめん』です。
＜茶々丸＞
相変わらずフタ開けた瞬間から柚子のいい香りがしますねー。今回は醤油ラーメンで、魚粉など魚介出汁がメインです。あっさり系ながら出汁の旨味がしっかりきいて、ラーメンというより蕎麦に近いような風味ですね。
＜蓮華＞
蕎麦でも「すだちそば」とか、柑橘系の味もありますしね。
＜茶々丸＞
もちろんお馴染み全粒粉入りの麺も、フライ麺なのにキレイなストレートでプツッと歯切れが良くて好きな味です。炙りチャーシューは見た目カップヌードルの謎肉みたいなダイス状ですが、ミンチではなく１個の肉なので、しっかり詰まった歯応え。今回も、あっさり系で風味豊か、それでいて食べ応えも十分な文句なしの味でした。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：日清食品
発売日：2018年10月29日
価格：205円（税別）