芳醇煮干し醤油スープに背脂のコク
＜蓮華＞
今回は有名店商品。『中華そば しば田』のカップ麺限定味が出ました。
＜茶々丸＞
もう本当に超有名店ですよね。今年２月のらあめん花月嵐『中華そば しば田』は記憶に新しいところ。カップ麺でも一昨年に同じマルちゃんからTRYラーメン大賞のにぼし１位で商品化されてました。
＜蓮華＞
『中華そば しば田』は東京都調布市で2013年にオープン。鶏や鴨の旨味に数種類の醤油を駆使した「中華そば」が絶大な人気を誇り、食べログ全国１位やTRYラーメン大賞しょう油部門１位など様々な栄冠に輝いています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華そば しば田 背脂煮干しそば』です。
＜茶々丸＞
今回はカップ麺限定の味ということですけど、やはりたまらなく美味いですねぇ。鶏のコクに魚粉たっぷりで濃厚、でもスッキリした口当たりに芳醇な風味。
＜蓮華＞
公式サイトによると濃口醬油や再仕込み醤油をベースに、別添の特製スープにも煮干しの風味をきかせたインパクトのある一品ということですね。
＜茶々丸＞
再仕込み醤油って『スーパーカップMAX こく搾りラーメン こくだししょうゆ味』の時にも聞きましたね。今回ももう、思わずグビッと飲んでは「アーッ！」と喉を鳴らすといいますか、スープが先にどんどんなくなっていきます（笑）。
＜蓮華＞
かやくは背脂加工品にチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
そうそう、一応今回のメインは背脂でしたね（汗）。この背脂もしっかりコクが出ますし、結構粒が大きいものもあるのが嬉しい。麺は熱湯２分の極細麺。硬めで歯応えあって歯切れが良いです。夢中で食べ切って早速もう一杯食べたくなる（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2020年10月19日
価格：220円（税別）