調和の取れた複雑な旨味と風味
＜蓮華＞
有名店『AFURI』監修の『日清 THE NOODLE』シリーズ第８弾です。
＜茶々丸＞
『柚子塩』はちょうど１年ぶりの再登場ですか。これが第８弾ということは、去年８月の『mini』はカウントされてないのかな。
＜蓮華＞
『AFURI』は2003年東京にオープンした、オシャレ系ラーメン店の先駆けと呼ばれる有名店。店名の由来である神奈川県阿夫利山の天然水で仕込むのがこだわりで、店舗も恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木などオシャレな街ばかりです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん』です。
＜茶々丸＞
いつものように、開封した瞬間から柚子の香りが全力で「来た来た！」って感じですね。パッケージだけ見ると澄んだ淡麗系なのかなと思わせ、実際口当たりはあっさりなものの、これが結構豚脂もきいてコクのある濁り。さらに魚介の風味も加わり、カップに魚粉がポツポツと。
＜蓮華＞
かやくにはダイス状の肉……よくあるミンチではなく、炙りチャーシューですね。
＜茶々丸＞
肉そぼろにはないしっかりした歯応えがいいですね。さらにメンマにネギ、そして柚子皮！ 様々な味の要素を見事に調和させた、芸術的と言ってもいい一杯です。特に体調不良には染みる……（笑）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：日清食品
発売日：2019年3月11日
価格：205円（税別）