トロトロこってりで力強く濃厚
＜蓮華＞
今週の新商品です。まずは新シリーズ「地元で愛される推しチェーン」から、第１弾は広島のチェーン店です。
＜茶々丸＞
イイッスねぇローカルチェーン。これまでも有名店商品の中には、いわゆるソウルフードと呼ばれるようなタイプがいろいろありましたからね。
＜蓮華＞
『とんこつ鶏ガラ醤油 ばり嗎』は2003年に広島市で創業、現在は中国地方を中心に関東関西ほか海外にも展開しているチェーン店。看板メニュー「ばり嗎」は醤油ダレをベースに豚骨と鶏ガラを炊き出した、トロリとした食感が売りの豚骨醤油ラーメンです。
＜茶々丸＞
見た感じの印象としては和歌山ラーメンっぽいなと思ったんですが、実際和歌山県にも出店しており、またグルメサイトによっては『新・和歌山らーめん ばり馬』と記載されていたりします。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『ばり嗎監修 豚骨醤油らーめん』です。
＜茶々丸＞
やはりほぼ和歌山ラーメンですね。かなりトロトロなこってり豚骨に、鶏の旨味、醤油ダレも力強く濃厚。私にとってはご当地ラーメンの中でも一、二を争う大好物なんですが、カップ麺では和歌山ラーメンってそんなに種類多く出てないので貴重です。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺も和歌山っぽい硬めの細麺で大好きです。地元で親しまれるチェーン店とのことですが、カップ麺としてはなかなか高級感のある一杯でした。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2024年2月26日
価格：306円（税別）