濃厚こってりでも親しみやすい
＜蓮華＞
博多の有名店『博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん』が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
去年も食べて「思った以上に美味いな」と思ったのは記憶にあるんですけど、具体的にどんな味だったかは忘れましたね（汗）。何せ博多ラーメンの有名店商品って本当に多いんで……
＜蓮華＞
「博多が多い」って話も去年の記事で言ってましたよ。
＜茶々丸＞
そういうことも含めて、やはり食べたラーメンはブログに逐一書き残しておかないといけないと思いましたね。歳取るにつれて忘れやすくなるんだから（汗）。
＜蓮華＞
『博多純情らーめん ShinShin』は2003年にオープンした福岡市の有名店。その名の通り博多豚骨ラーメンのお店ですが、「食べやすく誰もが飲み干してしまう純情なスープ」をコンセプトに、従来の博多豚骨とは一線を画す「博多純情ラーメン」を謳っています。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん』です。
＜茶々丸＞
熱湯90秒、博多らしい軽快さです。極細フライ麺でも硬くてしっかり芯が残ってるような歯応えが良いですね。豚骨スープはやはり濃厚ですが、そんなに油っこい感じでもなく、わりとマイルドな口当たり。「毎日食べたくなる味わい」と言われるのも納得ですね。
＜蓮華＞
あまりインパクト強すぎると、「美味いけどしばらく食べたくない」ってタイプもありますからね。特に管理人さんの場合。
＜茶々丸＞
このスープの「炊き出し」感というのはどう表現すればいいですかね。コクや旨味ともまた違う、確かに白濁豚骨にだけあるホクホクした食感というか……。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろにネギにキクラゲ。ネギも小さいけどシャキシャキしてますね。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：サンヨー食品
発売日：2019年4月8日
価格：205円（税別）