さっぱり風味の牛塩ラーメン
<蓮華>
今回は久々、韓国のメーカー農心です。このブログでは5回目の登場になります。
<茶々丸>
これいつどこで買ったのか全く覚えてないんですけど(汗)、レギュラー商品だそうです。農心の公式サイトを見ると他にもいろいろレギュラー商品あるみたいなんですけど、まぁ店頭では『辛ラーメン』以外ほぼ見かけませんね。
<蓮華>
コムタンは牛の肉や内臓を長時間煮込んで作る、韓国のスープ料理です。
<茶々丸>
農心はホント何度も辛口でキツい目に遭ってますが、とりあえず今回は辛くなさそうなので一安心(笑)。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『本場韓国コムタンラーメン』です。
<茶々丸>
見ても食べても、やはり普通のラーメンとは全然違いますね。塩ラーメンとしては白濁でまろやかだけど、牛がメインということで、鶏豚のコクと比べると甘みがきいてさっぱり風味。真っ白な細麺は歯応え薄くツルツル、米粉も入ってるからか若干フォーを連想させます。面白い味でどんどんスープがなくなってくなぁ(汗)。
<蓮華>
かやくは肉に似せた大豆加工品に、カマボコっぽい玉子フレーク、それとキャベツ、ネギです。
<茶々丸>
大豆加工品もやはり牛肉のイメージなんですかね。軽い食感でスルスル食べやすいけど、後味は結構コクも残って、最後までユニークな味でした。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:農心
価格:193円(税別)