甘く香ばしい絶品醤油スープ
＜蓮華＞
１年前に「ご当店ラーメン」として登場したニュータッチの『竹岡式らーめん』が、今年は『凄麺』シリーズで帰ってきました。
＜茶々丸＞
千葉県って全国区のメジャーなご当地ラーメンはないんですけど、「勝浦タンタンメン」「アリランラーメン」「船橋ソースラーメン」などなどあって、山形や新潟と並ぶ「マイナーご当地ラーメンの宝庫」ですね。
＜蓮華＞
竹岡式ラーメンは千葉県富津市竹岡のご当地ラーメン。生麺ではなく乾麺を茹で、茹で汁をチャーシューの煮汁で割るという、かなり珍しい製法が特徴です。今回の商品は竹岡式ラーメンの元祖と言われる『梅乃家』の監修です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 千葉竹岡式らーめん』です。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺はいつものモチモチと弾力あるタイプではなく、柔らかくしなやかでつるみのある食感。醤油スープは口の中にフワッと甘みと香ばしさが広がって、いい後味が残ります。たっぷりの玉ねぎとも相まってクセになる旨味です。
＜蓮華＞
後はやはり凄麺のお家芸、レトルト調理品ですね。
＜茶々丸＞
レトルトのかやくって昔は他のメーカーもいろいろやってたけど、今となってはニュータッチ以外でまず見かけない貴重な存在ですよね。チャーシューがレトルトならではの、しっかり硬くてホロッと崩れる歯応え。そして地味にレトルトのメンマがラーメン全体の「本格感」を高めてくれます。ホント地味だけど凄い美味さですよ。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2018年6月11日
価格：210円（税別）