ビーフとラー油のキレある旨味
＜蓮華＞
カップヌードルの新商品です。洋風の味も多い中、今回は中国生まれの麺料理が登場しました。
＜茶々丸＞
パクチーは怖いなー……。
＜蓮華＞
あれっ、パクチー苦手？
＜茶々丸＞
いやパクチーそのものは全く嫌いではないんだけど、どうしてもトムヤムクンの強烈にクセのある激辛を思い出してしまって……。
＜蓮華＞
あー『トムヤムクンヌードル』。１年以上経つのにまだトラウマ引きずってんの？
＜茶々丸＞
アレ以外にもトムヤムクン系のカップ麺は結構いろいろ出て、総じて酷い目に遭ってるもんで（汗）。とりあえず今回は激辛でないことを祈る……！
＜蓮華＞
「蘭州牛肉麺」は「蘭州拉麺」とも呼ばれ、その名の通り中国の甘粛省蘭州発祥で牛肉スープを使った麺料理です。薬味にコリアンダーなどを使い、香辛料を加えた辛い油をかけるのが特徴です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『カップヌードル 蘭州牛肉麺』です。
＜茶々丸＞
確かに辛い。喉に染みる。でも食べてる間は辛さも忘れて夢中になれる美味さですね。鶏や豚と比べてラーメンでは出番の少ない牛だけど、やはりたまにカップ麺で主役を張ると、強い旨味を再確認しますね。それも大半は牛骨かビーフコンソメだけど、これは牛脂も入ってコク深い。
＜蓮華＞
おっ好感触。パクチーとかクセはない感じですか？
＜茶々丸＞
パクチーはネギ並みにどっさり入ってるんで、結構スーッとした食感がありますね。そしてラー油がピリッと引き締まったキレを与える。辛くてもクセになる味わいです。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：日清食品
発売日：2019年4月8日
価格：180円（税別）