後味さっぱりの辛口塩ラーメン
＜蓮華＞
今回はファミリーマート限定、函館の有名店商品です。
＜茶々丸＞
『あじさい』はこのブログでももう８度目ですが、辛口は４年ぶり２度目。だいぶ久し振りですね。
＜蓮華＞
『函館麺厨房あじさい』は、その名の通り北海道函館市に本店を構える有名店。函館らしく看板メニューは塩ラーメンですが、他にも醤油や赤味噌・白味噌はもとよりカレーラーメン、背脂ラーメン、五目麺や広東麺など多彩なメニューが並びます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『函館麺厨房 あじさい 辛塩拉麺』です。
＜茶々丸＞
うーん、ガッツリ辛くてガッツリ美味い。ベースは鶏豚に昆布の旨味などを合わせた、あっさりだけどコクのある塩スープ。そこへ唐辛子の燃える辛さ、ラー油のキレのある辛さが加わり、辛さは尾を引くけど引き締まった味わいです。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
フライ麺は熱湯2分、歯切れの良い細麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：東洋水産（ファミリーマート限定）
発売日：2024年7月23日
価格：258円（税別）