カップ麺509杯目 サッポロ一番『札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン』

『札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン』

素朴な甘みと香ばしさ

蓮華
<蓮華>
 今回は有名店商品に全国チェーン店が登場しました。

<茶々丸>
 店名を見るといかにも札幌発祥に見えますが、元は東京のお店です。サッポロ一番が群馬のメーカーなのと通じるものがあるような(笑)。

蓮華
<蓮華>
 最初は1961年東京都墨田区に創業した『餃子飯店 つたや』。その後、当時北海道のみで食べられていた味噌ラーメンを扱った『札幌ラーメン どさん子』を立ち上げ、これまた当時は珍しかったチェーン展開を開始。70年代には爆発的に店舗を増やし、味噌ラーメンを全国に普及させる立役者となりました。

『札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン』です。

<茶々丸>
 親しみやすい味ですね。味噌の甘みと炒め野菜の香ばしさがピッタリ合って、まさに野菜炒めの味。香辛料が喉に染みるのも、野菜炒めだと思うと気にならない(笑)。

蓮華
<蓮華>
 近年の洗練されたタイプのラーメンと違って、どこか昭和の街中華を思わせるような雰囲気がありますね。

<茶々丸>
 麺も札幌らしく、モチモチと歯応えのある太麺。かやくには定番の肉そぼろにコーン、もやし、ネギの他、大量の黒ゴマが見た目にも食感にもアクセント。気取らないガッツリした食べ応えが嬉しいです。

満足度:B+(かなり美味い)

メーカー:東洋水産
発売日:2019年2月18日
価格:205円(税別)

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