辛口でもフワッとした後味
※管理人帰省中につき予約投稿です。
＜蓮華＞
酒蔵「八海醸造」による米麹の発酵食品ブランド「千年こうじや」を使った食品メーカーコラボ。続いては担々麺です。
＜茶々丸＞
ちなみに私はアルコールは強い方ですが、別に好きではないのでほとんど飲みません。一滴も飲めなくなってもいいから、代わりに辛口得意な体質になりたい（切実）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 担担麺』です。
＜茶々丸＞
味噌や豚の旨味に、唐辛子や花椒がしっかり辛い、『飲み干す一杯』でもお馴染みのオーソドックスな担々麺。そこへ今回も酒粕を加えて、香りも舌触りも芳醇に。辛口ながら後味も柔らかいです。
＜蓮華＞
かやくはゴマ、肉そぼろ、ネギ、唐辛子です。
＜茶々丸＞
麺はなめらかでそこそこ歯切れの良いフライ麺です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック
発売日：2024年10月21日
価格：236円（税別）