複雑な旨味がワイルドに折り重なる
<蓮華>
今週の新商品です。まずはセブン&アイ限定、今は無き期間限定のお店が復刻しました。
<茶々丸>
だるまといえば、同じ明星とセブン&アイの『銘店紀行』シリーズで『博多だるま』がお馴染みですね。今回は辛口ということで、最初はあの背脂豚骨に辛ダレを入れたような感じかと予想したら、ベースは辛麺なんですか。なかなか一筋縄では行かなそうな雰囲気ですねぇ。
<蓮華>
『麺屋 辛だるま』は福岡市キャナルシティ博多のラーメンスタジアムで2012年に期間限定オープンしていたお店。魚介と辛味噌がメインの辛麺「旨辛玉子とじ麺」が人気を博しました。
<蓮華>
それでは本日の一杯、『辛だるま 旨辛玉子とじ麺』です。
<茶々丸>
これはかなり大変なことになってますね(汗)。しっかりこってりな豚骨に、これまたパワフルな辛味噌のコクと旨味辛味。魚介も魚介で濃厚だし、それが辛麺としてコチュジャンや豆板醤の辛さ、オイスターソースの旨味などとともに一つにまとまる……はずもなく(笑)。
<蓮華>
確かに、だいぶいろんな味の要素が渋滞してますね。
<茶々丸>
でも、味に統一感はなくてもガツガツ来るワイルドな迫力はイイですよ。まぁザックリ言えば白濁豚骨のコクとスタミナ系の迫力を合わせたような、本当に何から何まで力強い食感です。
<蓮華>
かやくはキャベツ、玉子、ゴマ、もやし、ニラ、キクラゲです。
<茶々丸>
麺は『博多だるま』と同じ博多豚骨タイプ、熱湯60秒の硬く歯切れの良い極細ストレートです。やはり豚骨にはこの歯応えが欲しいですよね。私は辛口苦手ですが、これはまさしく辛口ならではの美味さと言える一杯でした。食べるだけで疲れますけど(汗)。
満足度:B+(かなり美味い)
メーカー:日清食品(セブン&アイ限定)
発売日:2022年3月15日
価格:198円(税別)