高級感溢れる濃コク淡麗
＜蓮華＞
『中華三昧』カップ麺、最後は塩です。
＜茶々丸＞
こちらもこのブログで袋麺『中華三昧 北京風塩拉麺』を食べましたけど、正直『中華三昧』の中では一番印象が薄いですね（汗）。いやこのシリーズに限らず、塩ラーメンで抜群に美味い商品を作るのって凄く難しいんですけど。
＜蓮華＞
監修の『中國料理北京』は東京都日比谷の「帝国ホテル」内にある高級中華レストラン。本格的なコース料理の他、こだわり一品では北京ダックなどが看板メニューです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『中華三昧 中國料理北京 北京風香塩』です。
＜茶々丸＞
口当たりはあっさりな塩スープですが、鶏豚のコクは深いですね。広東風がオイスターなら北京はホタテ。袋麺にもあった蝦醤や魚醤なども合わせた海鮮出汁の旨味、そしてネギ油のキレが香り立ちます。
＜蓮華＞
かやくはチンゲン菜、玉子、カニカマです。
＜茶々丸＞
こちらもやはり存在感のあるノンフライ麺。このシリーズどれにも共通して言えることですけど、何かもうラーメンというより何か他の中華料理のスープに麺を合わせたような、普段食べてるラーメンの馴染みとは別物の高級感があります。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2021年2月15日
価格：193円（税別）