痺れる辛さにゴマの香ばしさ満点
＜蓮華＞
今週の新商品です。まずはセブン＆アイ限定、有名店の担々麺から。
＜茶々丸＞
明星で『四川飯店』といえば『中華三昧』ですよね。袋麺はレギュラー商品になってます。このブログでは４年前にカップ麺の『中華三昧 四川飯店 担々麺』を食べましたが、今回はセブン＆アイ限定。
＜蓮華＞
『四川飯店』は1958年にオープンした中華レストラン。創業者は日本で四川料理を普及させ「四川料理の父」と呼ばれた故・陳建民氏です。担々麺も同店の名物の一つで、本場中国では汁なし料理だった担々麺を日本人好みの汁ありにアレンジし、汁あり担々麺を日本のスタンダードとして根付かせました。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『四川飯店監修 胡麻香る担々麺』です。
＜茶々丸＞
最初にフタを開けた瞬間から、ゴマが凄く香ばしいですね。どっしりした豚とまろやかな練りゴマがコク深い。花椒の痺れる辛さもなかなか強くて喉に来ますが、そんなに尾を引かないので食べやすいです。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、チンゲン菜、ゴマ、ネギです。
＜茶々丸＞
麺はしなやかで表面に張りのあるフライ麺。中華三昧のノンフライ麺と比べると高級感は薄いですが、このタイプも大好きですよ。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：明星食品（セブン＆アイ限定）
発売日：2022年11月22日
価格：218円（税別）