どっさり魚粉モッチリ太麺の頑強な味
＜蓮華＞
前回のらあめん花月嵐に続いて、今回も『頑者』です。こちらは池袋の支店になります。
＜茶々丸＞
先日ちょうど池袋に行く用事があったんで、そういや池袋に『頑者』あったなと思い出して食べてきました。公式サイトにはつけ麺しか書いてないですが、ラーメンもあるのでそちらを食べました。
＜蓮華＞
ラーメンはつけ麺と同じく濃厚魚介豚骨。そしてあっさり和風の「ラーメンライト」もあるんですね。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者『ラーメン』です。
＜茶々丸＞
まずスープの迫力が凄いですね。公式では「濃厚でもすっきりとした味わい」という謳い文句なんですけど、ラーメンは結構ドロッとしたこってり豚骨。さらに名物の魚粉がスープに溶ける限界を超えてどっさり入ってるので、最早口当たりからベタベタのザラザラというインパクト溢れる食感です。花月嵐のつけ麺『頑者Wave』も魚粉ザラザラは結構感じましたけど、本家のラーメンはもっと野性味が増してるというか。
＜蓮華＞
麺もつけ麺と同じくモチモチの極太麺。
＜茶々丸＞
つけ麺メインのお店のラーメンってつけ麺と同じ麺を使うことが多いので、ラーメンとしてはちょっと歯応えが強すぎて好みでないことが多いんですけど（汗）……ともあれ食べ応えは十分すぎるほど。サイズＭで頼んだけどＳでよかったかもしれない。
＜蓮華＞
つけ麺と同じく、ラーメンも麺の量が選べるんですね。Ｓ（150g）からＬ（250g）までは同じ料金。
＜茶々丸＞
チャーシューは適度な歯応えとホロッとくる柔らかさのバランスが好き。というか麺の歯応えが非常に強力なので、チャーシューまでガッツリ噛むとなるとちょっとアゴが疲れるんで（汗）。シャキシャキのネギも飽きさせません。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
住所： 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武HOPEセンター内
価格：830円（税込）