香り高い濃コク淡麗
＜蓮華＞
今回で第17弾となる有名店商品『AFURI』。今回は春限定の「淡麗」です。
＜茶々丸＞
このブログでもミニを含めて今回で14回目の登場となります。シリーズ名も「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI」から「日清 東京NOODLES AFURI」、そして「日清 東京RAMENS AFURI」と変遷してますけども。
＜蓮華＞
『AFURI』は2003年東京にオープンした、オシャレ系ラーメン店の先駆けと呼ばれる有名店。店名の由来である神奈川県阿夫利山の天然水で仕込むのがこだわりです。スープに入れる鶏油を通常の「淡麗」と少し多めの「まろ味」から選ぶことができ、今回は「淡麗」が商品化されました。
＜茶々丸＞
「まろ味」も凄く美味いですけど、私は「淡麗」の方がより好みですね。今回も楽しみです。もう本当に、ほとんど確認作業に近くなりますが（汗）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『日清 東京RAMENS AFURI 春限定 柚子塩らーめん 淡麗』です。
＜茶々丸＞
やはり超美味いです。淡麗といっても単なるあっさりではなく、むしろしっかりインパクトのある美味さ。鶏油のキレに豚脂のコク、魚粉もたっぷりですが、それらが濃厚すぎないスッキリした味わいにまとまってます。柚子の香りも爽やか。
＜蓮華＞
かやくは炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子皮です。
＜茶々丸＞
そしてやはり『AFURI』といえば麺ですね。フライ麺ながらプツッと歯切れが良い、キレイなストレート細麺。全粒粉入りの風味の良さも、淡麗スープや柚子の香りにマッチします。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：日清食品
発売日：2022年3月7日
価格：220円（税別）