強烈なサバの旨味とニンニク
＜蓮華＞
今週の新商品です。まず今回は異業種コラボで、さば料理専門店が監修したさばのラーメンです。
＜茶々丸＞
魚介のラーメンもいろいろ種類ありますけど、さばがメインになることは滅多にないですよね。多いのは煮干しとかカツオとか。いろんな魚をミックスした商品だと３、４番手にようやくサバ節も出てきたりしますけど。
＜蓮華＞
『SABAR』は「とろさばを世界へ」がコンセプトのさば料理専門店。日本のみならず世界各国の料理法を用いた様々なさば料理を提供しています。
＜茶々丸＞
今回アヒージョ風ということで、私はアヒージョというのも食べたことなかったんですけど、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理だそうですね。何それ美味そう（笑）。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル』です。
＜茶々丸＞
サバの風味はどんなもんかな……と熱湯３分、フタ開けた瞬間「うわっサバ臭ッ！」と（汗）。
＜蓮華＞
失礼すぎるだろ。
＜茶々丸＞
でもそれくらい、あのサバのクセのある香りも旨味もしっかり出てます。そしてアヒージョ風ということで、ほのかなピリ辛にニンニクも強力、そして調味油のコクがありありと。魚介メインの塩ラーメンとは思えないほど、口当たりは油っこくて強い味です。
＜蓮華＞
かやくはキャベツ、ニンニク、ネギ、唐辛子です。
＜茶々丸＞
サバとニンニクで非常にクセが強いので、人によって好みが大きく分かれそうな味ですが、私はわりと気に入りました。これだけ特徴がハッキリしてると感想記事も書きやすいし（笑）。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック
発売日：2021年3月1日
価格：220円（税別）