エッジのきいた鮮烈濃厚味噌
＜蓮華＞
今週の新商品です。まずは毎年恒例TRYラーメン大賞コラボ、名店部門「みそ」１位の有名店です。
＜茶々丸＞
このTRYって味噌と鶏白湯は毎年カップ麺出てるイメージあるけど、他の味は年によって出たり出なかったりしてるのがよく分からないです。味噌といえば未だに『大島』の印象が強いですねぇ。
＜蓮華＞
『三ん寅』は東京都新宿区江戸川橋で2019年オープンしたお店。店主は札幌味噌ラーメン『すみれ』で修業を経て独立したそうで、看板メニューの「味噌ラーメン」は甘みをきかせた味噌と札幌らしい生姜やニンニク等のアクセントが特色です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『三ん寅 味噌ラーメン』です。
＜茶々丸＞
これはなかなかエッジがきいてるというか、一口食べて「おっ、これは！」と目を見張るタイプの美味さですねぇ。札幌の味を受け継いでいるのでもちろんこってり濃厚、ちょっと置いとくとすぐスープに膜が張るくらいの（汗）。味噌は旨味に甘みも強めですが、山椒や生姜のアクセントも強くて、コントラストを成しています。ニンニクも含めてたまらない食べ応え。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろ、玉ねぎ、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
中太縮れ麺も札幌らしい力強さ。パンチ力満点で最後まで飽きの来ない一杯でした。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：東洋水産
発売日：2022年4月18日
価格：220円（税別）