カップ麺1321杯目 サンヨー食品『THE町中華 一寸亭 もやしそば』

『THE町中華 一寸亭 もやしそば』

とろみと香ばしさのノスタルジックな味わい

<茶々丸>
 ようやく今週の新商品です。この冬は相変わらずの体調不良で、だんだんラーメン食べられない日も出てきて、いよいよ本当にブログ毎日更新が危なくなってきました(泣)。

蓮華
<蓮華>
 今回は有名店商品。『THE町中華』ということで、ラーメン店ではなく中華料理店のラーメンです。

<茶々丸>
 「町中華」という言葉はこのブログでは初めて出ましたね。いわゆる街の中華屋さん。

蓮華
<蓮華>
 『一寸亭』は東京都台東区谷中で1973年に創業した老舗中華料理店。下町の路地裏でメニュー豊富なお店として親しまれ、特に「もやしそば」が名物です。

<茶々丸>
 サンマー麺とかもそうですけど、あんかけラーメンにはもやしがよく合いますよね。

『THE町中華 一寸亭 もやしそば』

蓮華
<蓮華>
 それでは本日の一杯、『THE町中華 一寸亭 もやしそば』です。

<茶々丸>
 こってり濃厚タイプではないですが、とろみ成分が底に沈みやすいのでしっかり混ぜましょう。まず立ち上るのはもやしの香り。醤油スープで鶏豚の素朴な旨味がとろみの中に凝縮されていて、ごま油の香ばしさもプラス。どこか懐かしいような食感で、自然と食欲も勢いづきます。

蓮華
<蓮華>
 かやくはもやし、鶏肉そぼろ、ネギです。

<茶々丸>
 縮れ細麺はつるみがあり、柔らかめなのがあんかけに合います。あんかけがフタをして、わりと後半まで熱々で食べれますね。

満足度:B+(かなり美味い)

メーカー:サンヨー食品
発売日:2021年2月22日
価格:220円(税別)

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