圧倒的濃厚味噌の強烈旨辛味
＜蓮華＞
味噌ラーメンの有名店が２年ぶりの登場。今回は味噌担々麺です。
＜茶々丸＞
前回は一昨年『花道 煮干し辛味噌ラーメン』、これも辛口でしたね。というか激辛だけど激旨という、非常にタチの悪い商品だった（汗）。
＜蓮華＞
『味噌麺処 花道』は東京都中野区野方の有名店。その名の通り味噌ラーメンの専門店で、ラードをきかせた濃厚なタイプ。店主は『蒙古タンメン中本』や『井の庄』といった激辛有名店でも修行した経験があるそうです。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『味噌麺処花道 味噌担々麺』です。
＜茶々丸＞
今回もまた、ガッツリ辛くてガッツリ美味い。汗ダクダク、喉を焦がすような痛烈な辛さですが、この辛さに対して味噌も力強く濃厚でコク深く、ほのかな甘みも含めてピッタリとマッチしています。担々麺らしくゴマの風味も十分。
＜蓮華＞
かやくは肉そぼろとネギです。
＜茶々丸＞
ノンフライ麺も寿がきやらしく、みっちり密集して弾力も強い縮れ太麺。辛さはキツいですが、それでもしっかり味わって食べられる、まさに旨辛の一杯でした。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：寿がきや食品
発売日：2020年11月16日
価格：260円（税別）