みっちり豚のコクと香ばしい風味
＜蓮華＞
ファミリーマートとラーメンデータバンクのコラボ第３弾、今回は豚骨の有名店です。
＜茶々丸＞
第２弾の『支那そばや監修 醤油らぁ麺』も１０月２６日に出たばかりで、現在もファミマで普通に売ってますね。それから僅か１か月ちょいで第３弾は早い。
＜蓮華＞
『麺屋剛』は2007年に創業した鹿児島の有名店。10時間近く炊き上げて骨の髄から旨味を引き出したという、豚骨100％の白濁スープが特色です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味』です。
＜茶々丸＞
液体スープを入れた瞬間から、博多の豚骨とはまた違う、甘く香ばしい風味が漂ってきますね。見た目通りの濃厚こってり豚骨ですが、表面的な脂っこさよりも、豚のコクがみっちり詰まった密度の濃い美味さです。
＜蓮華＞
かやくは大豆加工品、ネギ、もやしです。
＜茶々丸＞
フライ麺はハリと歯応えがあり、スープと相まってなめらかな食感です。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック（ファミリーマート限定）
発売日：2021年12月7日
価格：212円（税別）