大迫力と均整を兼ね備えた圧巻の背脂豚骨
＜蓮華＞
セブン＆アイ限定の有名店シリーズ『銘店紀行』から、『博多だるま』です。
＜茶々丸＞
このブログでもカップ麺は３度目の登場。そして生麺でもアイランド食品『銘店伝説 博多だるま』を食べました。
＜蓮華＞
『博多だるま』は福岡市に総本店を構える博多ラーメンの老舗。昭和38年の創業当時から使われているという鉄製の羽釜で、じっくり長時間炊き上げた豚骨が自慢の有名店です。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『銘店紀行 博多だるま』です。
＜茶々丸＞
やはりとんでもない美味さですね。というか食べるたびに美味くなってるような気がしてきます。豚骨と背脂がダブルで超こってり濃厚、かなり本気でドロッとした食感。それでいてクドくならないばかりか、キレイに整った印象もあります。コク深い豚骨、ホクホクの炊き出し感に圧倒されます。
＜蓮華＞
かやくはその背脂に、特盛のネギ、それとチャーシュー、キクラゲです。
＜茶々丸＞
どっさり入った青ネギのザクザク感もいいですよね。さらにノンフライの極細麺がまさに豚骨ラーメンらしく、芯を残したようなコシの強さ。非常にインパクトもありバランスも取れた一杯で……えーっと……
＜蓮華＞
？ どうしました？
＜茶々丸＞
最後はとうとう、どうしても我慢しきれなくなって、全部飲み干してしまいました（汗）。案の定あっという間にお腹壊しました（泣）。
＜蓮華＞
こんなドロドロこってり脂っこいのを飲み干すとか、完全にアウトでしょ。
＜茶々丸＞
まぁ何度も言ってますけど、やはりこってり豚骨は明星が最強だとしみじみ思いましたね（強引な締め）。
満足度：Ａ＋（もう二、三度食べたい）
メーカー：明星食品（セブン＆アイ限定）
発売日：2021年7月6日
価格：208円（税別）