濃厚濃密濃コクのクリーミー豚骨
＜蓮華＞
今回はロングセラーの有名店商品『大砲ラーメン 昔ラーメン』が久々のリニューアルです。
＜茶々丸＞
このブログでも３年前に食べて、文句なしの満足度Ｓをつけさせてもらいました。近所では常時置いてる店はないですけど、たまに見かけるたびに買いたくなります。他にも新商品がたくさんあるので、涙を呑んで我慢する時が多いですけど……（汗）。
＜蓮華＞
『大砲ラーメン』は昭和28年創業の老舗。こってり豚骨の久留米ラーメンを代表する有名店で、釜に豚骨スープを継ぎ足し続ける「呼び戻しスープ」の元祖として知られます。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『大砲ラーメン 昔ラーメン』です。
＜茶々丸＞
いやぁもう圧巻ですね！ 久留米らしさをいかんなく発揮した超こってり豚骨です。油断するとスープ表面に膜が張ってくる、口当たりもヌルヌルの脂っこさ。しかし、それでいてドロドロした食感ではなく、まろやかできめ細かい旨味とコクがあります。非常に丁寧な作りで、こんなに脂っこいのに迷わずグビグビいっちゃいます（笑）・
＜蓮華＞
かやくはカリカリ背脂、チャーシュー、メンマ、ネギです。
＜茶々丸＞
カリカリ背脂はクセになりますねー、この脂っこさと香ばしさ。ノンフライの細麺も豚骨ラーメンらしく硬めの歯触り。どれを取っても言うことなしの一杯です。
満足度：Ｓ（何度でも食べたい）
メーカー：明星食品
発売日：2021年3月8日
価格：278円（税別）