飲み口スッキリの濃厚魚介
＜蓮華＞
『凄麺』のご当地ラーメンシリーズから、焼津が１年ぶりの再登場です。
＜茶々丸＞
マイナーご当地ラーメンもいろいろありますけど、これだけ静岡をフィーチャーしてるのは多分ニュータッチだけですよね。メーカー独自のこだわりが見えると嬉しくなります。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『凄麺 静岡焼津かつおラーメン』です。
＜茶々丸＞
魚介を前面に出してますが中華そばタイプではなく、まったりめの魚介豚骨です。鰹メインの魚介の旨味、調味油でキレと風味をプラスして、それを豚のコクが下支えして食べ応えもアリ。本当に魚介の味わいが複雑に折り重なった美味さですね。
＜蓮華＞
かやくはチャーシュー、メンマ、そして鰹節です。かやくに鰹節は他で見たことないですね。
＜茶々丸＞
食べる具であると同時に、これ自体が出汁を出す役割もあるという、本当にスープ・オイル・かやくで鰹の三重奏です。歯切れの良いノンフライ麺も良し。
満足度：Ａ（もう一度食べたい）
メーカー：ヤマダイ
発売日：2020年7月6日
価格：220円（税別）