背脂の甘みとこってり感
＜蓮華＞
２月に３種類同時発売した『飲み干す一杯』シリーズ。尾道に続いては京都がリニューアルです。
＜茶々丸＞
３種類同時発売したうち２種類が背脂醤油とは。まぁ京都は尾道と違ってかなりこってりですが。
＜蓮華＞
それでは本日の一杯、『飲み干す一杯 京都 背脂醤油ラーメン』です。
＜茶々丸＞
やはりとにかく背脂がこってりですね。あくまでベースは醤油ラーメンなのでスープ全体がこってりしてるわけではないんですけど、背脂の威力で口当たり非常に脂っこくて、甘みもあります。
＜蓮華＞
かやくは小麦たん白加工品、ネギです。
＜茶々丸＞
最近は肉そぼろに似せた大豆加工品も増えてきましたけど、これはチャーシューに似せた小麦ですか。結構しっかり歯応えありますね。中細麺も歯触りが良く、やはりこのシリーズは小さくても密度の濃い食べ応えです。
満足度：Ｂ＋（かなり美味い）
メーカー：エースコック
発売日：2021年2月8日
価格：193円（税別）